Winzersekt, Champagner, Cava, Cremant, Prosecco, Perlwein-Wo sind die Unterschiede? In lockerer gemütlicher Runde mit tollen Pricklern sprechen wir über die einzelnen Methoden der Versektung. Etablierte und aufsteigende Winzer in der deutschen Schaumweinszene sorgen für den richtigen Inhalt im Glas.

Unsere WEINKITCHEN-Brotzeit passt hervorragend und lässt den Schaumweinen noch ausreichend Spielraum um die Geschmackserlebnisse zu entfalten.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting die unglaubliche Bandbreite der deutschen Schaumweine, die international absolut zur Spitzengastronomie gehören.

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschiedene Schaumweine verkosten und Euch von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit zur nächsten Entdeckungsreise? Die unglaubliche Verbindung zwischen der Welt der Weine und die Vielfalt des Käses ist eine Entdeckung wert!

Es erwartet euch ein Abend voller Geschmacksinnlichkeit im Einklang zweier völlig unterschiedlicher, traditioneller Kulturprodukte.

Wer jetzt denkt, nur Rotwein wäre der ideale Käsebegleiter, wird entdecken das Weißwein der wahre Star dieser Kombination ist. 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Käsebrotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven.

Die Affineur Bad Tölz ist exklusiver Partner dieses Tastings. 

Erteilt euch und uns die Ehre einen Abend voller Gaumenfreude.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit für den ultimativen Riesling-Ride der Extraklasse?

Bei unserer "Riesling rocks" Degustation wirst du die elektrisierende Vielfalt dieser Kult-Rebsorte erleben.

Dich erwartet ein Sprung ins Geschmackserlebnis mit knackigen Noten von grünem Apfel und spritziger Zitrone.

Im Mittelteil wirst du die Explosion von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen entdecken, untermalt von einem Hauch kühler Mineralität.

Und das Finale? Ein perfekt ausbalancierter Mix aus Säure und Süße, der dich garantiert vom Hocker haut!

So und nicht anders, wirst du die fein ausgewählten Weine von bekannten und weniger bekannten Winzern bei uns erleben

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

7 Weine - 7 Böden

Die ultimative Degustation für alle die Spaß haben die Feinheiten im Wein zu schmecken und zu riechen.

Granit, Gipskeuper, Muschelkalk & Co. hier erfährst du alles, was uns die Urmeere und Vulkane so hinterlassen haben und unsere Weine in sich aufnehmen.

Hier ist alles möglich, was dir Freude ins Glas bringt und deinen Geschmackshorizont ins nächste Level bringt.

Vergleiche Weine eines Winzers auf verschiedenen Bodenbeschaffenheiten.

Vergleiche eine Rebsorte auf unterschiedlichen Terroirs.

Lage, Lage, Lage auch beim Wein?

Viele Fragen werden fachlich beantwortet aber dein persönliche Geschmack zählt natürlich.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

 Achtung! Unsere Tastings sind auf 8 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Eine Burgunder-Rebsorten-Degustation ermöglicht es, die Vielfalt und Finesse der Weine aus Pinot Noir, Chardonnay und anderen Burgundersorten zu entdecken.

Es wird viel über DAS Burgund gesprochen wie z.B. das von dort die Weine von Weltruf kommen oder das aktuell die weltweit teuersten Weine in der Region produziert werden etc. und das mit Sicherheit auch völlig zu Recht.
Was man aber nicht vergessen sollte, das tolle Burgunder auch außerhalb von Frankreich produziert werden,  also auch hier  bei uns in Deutschland sind diese Rebsorten schon vor ca.110 Jahren angebaut und verstanden worden.
Solche Verkostungen bieten euch einen tiefen Einblick in die Unterschiede der Anbauregionen und den Einfluss des Terroirs auf die Stilistik der Weine.
Wir zeigen euch,  dass die deutsche Lieblingsweinsorte Grauburgunder nicht das Ende der Skala sein muss, aber keine Angst dem Tasting darf der Grauburgunder natürlich nicht fehlen.

Wir eröffnen euch die Welt der Burgundersorten in aller Vielfalt und Komplexität.

Nehmt teil und werdet auch zum Burgunderfan!

Wenn ihr neugierig seid, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Abend in der WEINKITCHEN ein.

Kommt und lasst euch von unserer Leidenschaft für den Wein mitreißen!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

WINZER Kai Heilemann vom Mittelrhein.
Entdecke die Weine von Kai & Kristina

Weinbau Heilemann steht für kompromisslosen Naturwein aus dem Mittelrhein. In extremen Steillagen auf Schiefer entstehen Weine, die ohne chemische Hilfsmittel, mit spontaner Vergärung und minimalem Schwefeleinsatz ausgebaut werden. Alles ist Handarbeit – vom Weinberg bis in den Keller. Die Weine sind pur, lebendig und ungeschönt, geprägt von Herkunft, Jahrgang und der rauen Energie des Mittelrheins. Kein Make-up, kein Lärm – nur Traube, Stein und Zeit.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Die Übertragung des Tickets auf eine andere Person ist möglich.

€ 85,00

Tickets findet ihr auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder link unter Ticket buchen

Nature is calling ! Freakstoff auch für "Normalos"...

Ein Trend ist gekommen um zu bleiben.

Keine Weinbar und kein Weinhandel kann diesen Trend ignorieren.

Eine geführte Entdeckungsreise führt euch mit viel Wissen und Hintergrundinformation in diese neue/alte Geschmackswelt ein.

Weine wie vor 100 Jahren, mit der Sorgfalt des 21.Jahrhundert. Nachhaltig und biologisch sowie bestens angepasst an die Herausforderungen des Klimawandels.

Verbringt mit uns einen tollen Abend und versteht diese Art der Weine, ohne auf Genuss zu verzichten. Der PetNat wird deshalb auch oft als Fassbrause für Erwachsene angepriesen.

Wo ist der Unterschied zu klassischen Weinen?

Was bewirken Naturweine ?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Tasting Rotweine – „Red, Red Wine………….“

Deutschland hat viel mehr zu bieten, wenn es um Rotwein geht, und es ist an der Zeit, dies der Welt zu verkünden!

Fernab von üppiger Opulenz und dreistelligen Preisen bietet uns der Klimawandel die Gelegenheit, großartige Rotweine herzustellen.

Wenn ihr neugierig seid, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Abend in der WEINKITCHEN ein. Entdeckt, wie sich der Rotwein im Laufe der Zeit verändert hat, und öffnet euren Geist, ohne Vorurteile, um sich ganz auf diese Weinverkostung einzulassen.

Ihr denkt nur an Dornfelder & Co? Nicht mit uns, hier dreht sich alles um ausgesuchte Rotweine von internationalem Format.

Kommt und lasst euch von unserer Leidenschaft für den deutschen Rotwein mitreißen!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Bereit für den ultimativen Riesling-Ride der Extraklasse?

Bei unserer "Riesling rocks" Degustation wirst du die elektrisierende Vielfalt dieser Kult-Rebsorte erleben.

Dich erwartet ein Sprung ins Geschmackserlebnis mit knackigen Noten von grünem Apfel und spritziger Zitrone.

Im Mittelteil wirst du die Explosion von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen entdecken, untermalt von einem Hauch kühler Mineralität.

Und das Finale? Ein perfekt ausbalancierter Mix aus Säure und Süße, der dich garantiert vom Hocker haut!

So und nicht anders, wirst du die fein ausgewählten Weine von bekannten und weniger bekannten Winzern bei uns erleben

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Winzersekt, Champagner, Cava, Cremant, Prosecco, Perlwein-Wo sind die Unterschiede? In lockerer gemütlicher Runde mit tollen Pricklern sprechen wir über die einzelnen Methoden der Versektung. Etablierte und aufsteigende Winzer in der deutschen Schaumweinszene sorgen für den richtigen Inhalt im Glas.

Unsere WEINKITCHEN-Brotzeit passt hervorragend und lässt den Schaumweinen noch ausreichend Spielraum um die Geschmackserlebnisse zu entfalten.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting die unglaubliche Bandbreite der deutschen Schaumweine, die international absolut zur Spitzengastronomie gehören.

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschiedene Schaumweine verkosten und Euch von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Die ultimative Degustation für alle die Spaß an der Scheurebe haben die Feinheiten im Wein zu schmecken und zu riechen.

Scheurebe ist kein leiser Wein – sie kommt direkt mit Ansage. Schon in der Nase knallt dir Cassis entgegen, dazu Grapefruit, ein bisschen Tropen-Feeling und oft eine grüne, fast freche Frische.

Am Gaumen: saftig, vibrierend, manchmal verspielt süß, manchmal knochentrocken – aber nie langweilig.

Genau das macht diese Rebsorte zur perfekten Hauptrolle unseres Scheurebe-Specials am 12.06.2026.

Erlebe ihre Vielseitigkeit in sechs handverlesenen Weinen, begleitet von Aperitif und unserer WEINKITCHEN Brotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven. Ein Abend für alle, die Geschmack lieben und ihren Horizont erweitern möchten.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich..

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 70,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Special - SUMMER in the City! Beach und Terrassenweine! -Special! Terrassen Weine, die auch auf Balkonien funktionieren ..!

Wer kennt es nicht, endlich ist der Sommer ist in Reichweite! Man sitzt gemütlich auf der Terrasse und hat richtig Lust auf kühlen Wein oder einen erfrischenden Prickler.

Wir helfen gerne mit einer professionellen Hilfe.
Endlich den Sommer bzw. im Sommer richtig schööön trinken…. !

• Wie wird gekühlt?
• Geht auch Rot?
• Muss es prickeln?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir
fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

€ 85,00
Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Die Tickets sind auf andere Personen übertragbar!

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Ticket buchen

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Weine mit Reife

Des Winzers Meisterstück-Große Gewächse

Weine mit Reife versprechen ein besonderes Erlebnis, weil dem Wein die Ruhe gegeben wird, sich zu balancieren und langsam zum Höhepunkt reifen.

Wir werden in dieser Verkostung mit sechs verschiedenen Weinen zeigen, dass es großartige Winzerkunst ist, solche Weine zu produzieren. Die vorgestellten Weine kommen alle aus ausgewählten , nahmhaften Lagen und tragen je nach Verbandsmitglliedschaft des Winzers auch das VDP Label "Großes Gewächs"(GG)

Was braucht es alles um solche Reben und Weine zu selektieren?

Welche Erntemengen pro Hektar sind max, zulässig ?

Welche Rebsorten sind erlaubt?

Warum Handlese?

Welche Mostgewichte sind vorgeschrieben?

Wann ist es ein GG, wann eine Erste Lage?

Was hat die Bezeichnung Grand Cru  mit deutschen Weinen zu tun?

Wie werden diese Raritäten richtig gelagert?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir euch fachkundig bei dieser speziellen Verkostung.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Eine Burgunder-Rebsorten-Degustation ermöglicht es, die Vielfalt und Finesse der Weine aus Pinot Noir, Chardonnay und anderen Burgundersorten zu entdecken.

Es wird viel über DAS Burgund gesprochen wie z.B. das von dort die Weine von Weltruf kommen oder das aktuell die weltweit teuersten Weine in der Region produziert werden etc. und das mit Sicherheit auch völlig zu Recht.
Was man aber nicht vergessen sollte, das tolle Burgunder auch außerhalb von Frankreich produziert werden,  also auch hier  bei uns in Deutschland sind diese Rebsorten schon vor ca.110 Jahren angebaut und verstanden worden.
Solche Verkostungen bieten euch einen tiefen Einblick in die Unterschiede der Anbauregionen und den Einfluss des Terroirs auf die Stilistik der Weine.
Wir zeigen euch,  dass die deutsche Lieblingsweinsorte Grauburgunder nicht das Ende der Skala sein muss, aber keine Angst dem Tasting darf der Grauburgunder natürlich nicht fehlen.

Wir eröffnen euch die Welt der Burgundersorten in aller Vielfalt und Komplexität.

Nehmt teil und werdet auch zum Burgunderfan!

Wenn ihr neugierig seid, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Abend in der WEINKITCHEN ein.

Kommt und lasst euch von unserer Leidenschaft für den Wein mitreißen!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Lieblinge der Schatzkammer!

Ein Abend mit spektakulären Weinen erwartetet Euch , unvergessene Genussmomente in eurer WEINKITCHEN!

Perfekt gereift oder in einem gerade , spannenden Zeitfenster öffnen wir mit euch Spitzengewächse unser heimischen Winzer aus Pfalz, Rheingau und Co.

Wir servieren Weine die sonst nicht so auf der Speisenkarte stehen gereift bei uns in der Schatzkammer.

Deutschland hat eine großartige, aber leider immer noch  oft unterschätzte Weinlandschaft.  Nirgendwo auf der Welt ist die  Vielfalt der Sorten und Stile  größer. Eine  junge Winzerszene  hat frischen Wind in die Weinkeller gebracht und arbeitet mit einer  professionellen Hingabe,  die ihres gleichen sucht. Kleine und große Weinbaubetriebe,  berühmte Weine und spannende Newcomer das hält unsere Schatzkammer alles für euch bereit.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit einem Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktieren Sie uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Verkostungen sind auf 6 Personen limitiert. 

Unser Abend beginnt um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

99 €

Die Tickets sind übertragbar

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit für den ultimativen Riesling-Ride der Extraklasse?

Bei unserer "Riesling rocks" Degustation wirst du die elektrisierende Vielfalt dieser Kult-Rebsorte erleben.

Dich erwartet ein Sprung ins Geschmackserlebnis mit knackigen Noten von grünem Apfel und spritziger Zitrone.

Im Mittelteil wirst du die Explosion von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen entdecken, untermalt von einem Hauch kühler Mineralität.

Und das Finale? Ein perfekt ausbalancierter Mix aus Säure und Süße, der dich garantiert vom Hocker haut!

So und nicht anders, wirst du die fein ausgewählten Weine von bekannten und weniger bekannten Winzern bei uns erleben

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Bring your own bottle!

Unser Wine-Battle!

Wahrer Genuss entsteht nur wenn man die Freude mit anderen teilen kann.

Die anderen Teilnehmer und wir wollen deinen perfekten Wein kennenlernen oder wir vereinbaren vorab ein bestimmtes Thema (Rebsorten, Regionen, Stilrichtung etc.), du bringst deinen eigenen Wein mit in die WEINKITCHEN und wir stellen aus unserem Keller passende oder provozierende Weine zur Verfügung.

Als ungefähre Orientierung und Fairness solltest du mind. € 20,00 im normalen Verkauf für deine Flasche investiert haben.

Wir stellen eine passende Reihenfolge für das Battle zur Verfügung und küren auch den Sieger des Abends.

Freut euch auf eine gesellige Runde mit viel Freude und außergewöhnlichem Weingenuss.

Wir präsentieren unsere fein ausgewählten Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 60,-- + Eigene Flasche!

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit zur nächsten Entdeckungsreise? Die unglaubliche Verbindung zwischen der Welt der Weine und die Vielfalt des Käses ist eine Entdeckung wert!

Es erwartet euch ein Abend voller Geschmacksinnlichkeit im Einklang zweier völlig unterschiedlicher, traditioneller Kulturprodukte.

Wer jetzt denkt, nur Rotwein wäre der ideale Käsebegleiter, wird entdecken das Weißwein der wahre Star dieser Kombination ist. 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Käsebrotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven.

Die Affineur Bad Tölz ist exklusiver Partner dieses Tastings. 

Erteilt euch und uns die Ehre einen Abend voller Gaumenfreude.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Er ist wieder da!

Christian Ottenbreit aus Franken stellt seine aktuellen Jahrgänge vor.

Christian Ottenbreit ist ausgebildeter Winzer und Weinbautechniker mit diversen Stationen auf unterschiedlichen Weingütern. Christian wird von seiner kompletten Familie im Betrieb unterstützt, den er 2017 übernommen hat.

Das Weingut liegt in Obernbreit in der Unterregion Maindreieck, die zur Region Franken gehört. Der Boden ist geprägt von Muschelkalk, Lehm und Lößlehm.

Die Fachpresse bestätigt uns die gute Auswahl durch folgende Auszeichnungen;

2023 – Eichelmann – Entdeckung des Jahres des „Eichelmann Weinführer“

2023 – Falstaff – Bester Müller-Thurgau Deutschlands!

2022 – wein.plus – Entdeckung des Jahres Franken! - wein.plus ist Europas größte Weinplattform

Selbst das Etikett (also auch unser WEINKITCHEN Edition Etikett) wurde mit dem Red Dot Design Award im Bereich packaging ausgezeichnet.

Erlebt Christian einmal live bei uns in der WEINKITCHEN und erfahrt mehr über unsere Edition Weine und den Herausforderungen des Winzer-Alltages

Wir verkosten sechs fein ausgewählte Weine aus dem Hause Ottenbreit plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 70,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

WEIN und SCHOKOLADE!

Für viele Weinliebhaber ist der Genuß von Wein und Schokolade das Nonplusultra im Zusammenspiel
der Aromen. 

Wir kombinieren unterschiedliche Schokoladen von Vollmilch bis Zartbitter mit großer Bandbreite des Kakaoanteils für die perfekte Stimulation der Geschmacksnerven.

By the way, auch Weissweine passen toll zur Schokolade.

Verbringt einen tollen Abend mit uns und lasst euch Verführen.

Die Schokolade kommt
von der Manufaktur Meybona aus Ostwestfalen, die seit 1923 mit großer Leidenschaft Schokolade aus den besten Kakaobohnen erzeugen. Fairness und Nachhaltigkeit kommen bei den Erzeugern ist der Inhaberfamilie genauso wichtig, wie die außerordentliche Qualität ihrer Erzeugnisse.  

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

GG-Hitparade

Des Winzers Meisterstück-Große Gewächse

GG Weine versprechen ein besonderes Erlebnis, weil dem Wein die Ruhe gegeben wird, sich zu balancieren und langsam zum Höhepunkt reifen.

Wir werden in dieser Verkostung mit sechs verschiedenen Weinen zeigen, dass es großartige Winzerkunst ist, solche Weine zu produzieren. Die vorgestellten Weine kommen alle aus ausgewählten , namhaften Lagen und tragen je nach Verbandsmitglliedschaft des Winzers auch das VDP Label "Großes Gewächs"(GG)

Was braucht es alles um solche Reben und Weine zu selektieren?

Welche Erntemengen pro Hektar sind max, zulässig ?

Welche Rebsorten sind erlaubt?

Warum Handlese?

Welche Mostgewichte sind vorgeschrieben?

Wann ist es ein GG, wann eine Erste Lage?

Was hat die Bezeichnung Grand Cru  mit deutschen Weinen zu tun?

Wie werden diese Raritäten richtig gelagert?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir euch fachkundig bei dieser speziellen Verkostung.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Die ultimative Degustation für alle die Spaß an der großen Burgunderrebsorte haben die Feinheiten im Wein zu schmecken und zu riechen.

Hier ist alles möglich, was dir Freude ins Glas bringt und deinen Geschmackshorizont ins nächste Level bringt.

Chardonnay gehört heute zu den spannendsten Rebsorten im deutschen Weinbau. Ursprünglich aus Burgund stammend, hat sie sich in den letzten Jahrzehnten auch in Deutschland stark etabliert – besonders seit ihrer offiziellen Zulassung in den 1990er-Jahren. Winzer schätzen Chardonnay vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und seines internationalen Formats.

Die Entwicklung in Deutschland zeigt eindrucksvoll, wie gut sich die Rebsorte an unterschiedliche klimatische Bedingungen anpassen kann. In kühleren Regionen entstehen elegante, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und Noten von Apfel, Zitrus und manchmal einem Hauch von grüner Nuss. Wärmere Lagen hingegen bringen kraftvollere Chardonnays hervor, oft mit Aromen von reifer Birne, Melone oder sogar exotischen Früchten.

Besonders spannend ist die Reaktion der Rebsorte auf verschiedene Böden und Terroirs:

• Auf Kalkstein entwickelt Chardonnay eine präzise Mineralität und feine Struktur.
• Löss- und Lehmböden fördern Fülle und weiche Textur.
• Auf Schiefer entstehen oft würzige, mineralisch geprägte Weine mit kühler Eleganz.

Diese Vielfalt macht Chardonnay zu einem echten Botschafter des Terroirs in Deutschland – vom frischen Alltagswein bis hin zum komplexen, im Holzfass gereiften Spitzenwein.

Ist teurer immer besser?

Lage, Lage, Lage auch beim Wein?

Viele Fragen werden fachlich beantwortet aber dein persönliche Geschmack zählt natürlich.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

 Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Sushi und Schaumwein? Passt das denn? Das passt hervorragend – dafür sorgen wir in unser WEINKITCHEN, wir zeigen euch, wie bei diesem besonderen Foodpairing alles klappt.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting, wie sich die feinen Aromen von Winzersekt und Sushi zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verbinden!

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschieden Schaumweine verkosten und Euch mit in die geheimnisvolle Geschmackswelt asiatischer Aromen in Symbiose mit prickelnden Weinen  nehmen, sowie von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Wir servieren eine schöne  Auswahl an Sushi mit ausgesuchten Pricklern.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

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Bereit zur nächsten Entdeckungsreise? Die unglaubliche Verbindung zwischen der Welt der Weine und die Vielfalt des Käses ist eine Entdeckung wert!

Es erwartet euch ein Abend voller Geschmacksinnlichkeit im Einklang zweier völlig unterschiedlicher, traditioneller Kulturprodukte.

Wer jetzt denkt, nur Rotwein wäre der ideale Käsebegleiter, wird entdecken das Weißwein der wahre Star dieser Kombination ist. 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Käsebrotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven.

Die Affineur Bad Tölz ist exklusiver Partner dieses Tastings. 

Erteilt euch und uns die Ehre einen Abend voller Gaumenfreude.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

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Die ultimative Degustation für alle die Spaß an Silvaner haben. Die Feinheiten im Wein kann man schmecken und zu riechen

Silvaner. Kein Hype. Kein Filter. Kein Drama.

Und genau deshalb heute im Fokus.
Während andere laut sind, bleibt Silvaner entspannt – fast schon underdressed. Aber unterschätz ihn nicht: Was hier im Glas passiert, ist Präzision statt Show. Kalk, Kräuter, kühle Frucht, manchmal ein bisschen wild – immer echt.
Das hier ist kein „easy drinking“. Das ist ein Wein, der Fragen stellt:
Wo kommst du her? Was schmeckst du wirklich? Und wie viel Aufmerksamkeit gibst du dem Moment?

Jeder Schluck verändert sich. Luft macht ihn größer. Zeit macht ihn spannender. Und plötzlich merkst du: Der leise Typ im Raum hat eigentlich am meisten zu sagen.

Heute geht’s nicht um Etiketten oder Punkte.
Heute geht’s ums Entdecken. 
Silvaner ist kein Mainstream.
Silvaner ist ein Statement.
.

Erlebe ihre Vielseitigkeit in sechs handverlesenen Weinen, begleitet von Aperitif und unserer WEINKITCHEN Brotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven. Ein Abend für alle, die Geschmack lieben und ihren Horizont erweitern möchten.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich..

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 70,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen