Unser Motto #DEUTSCHWEINROCKT
Wir haben keine Lust auf steife Weinregeln, komplizierte Etiketten oder Menschen, die dir erklären, was du trinken musst. Dein Glas. Dein Geschmack. So einfach ist das.
Wir trinken deutschen Wein.
Aber anders.
Riesling, Spätburgunder, Silvaner, Weißburgunder und alles dazwischen. Mosel, Pfalz, Rheinhessen, Rheingau, Baden, Franken – Deutschland kann Wein. Und zwar verdammt guten.
Bei WEINKITCHEN treffen deutsche Weine auf gute Küche, gute Musik und gute Leute.
Kein Fine-Dining-Theater. Kein Chi-Chi. Keine Prüfung in Weinkunde. Höchstens die Frage: „Noch ein Glas?“
Dafür gibt’s ehrliche Produkte, starke Aromen und kleine Teller mit ziemlich viel drauf – geschmacklich jedenfalls. Gerichte, die zum ersten Glas passen. Und zum zweiten erst recht.
Wir suchen Weine von Winzerinnen und Winzern, die etwas zu erzählen haben. Klassiker und Geheimtipps, Naturweine, neue Talente und alte Reben. Das Alter steht hier auf dem Etikett, nicht auf der Gästeliste.
Weine mit Charakter. Zum Trinken, nicht zum Staubfangen.
Du kannst ein Glas genießen, eine Flasche öffnen, mit Freunden teilen oder deinen neuen Lieblingswein mit nach Hause nehmen. Wir verstehen uns schließlich auch auf gute Beziehungen außerhalb unserer vier Wände.
Denn WEINKITCHEN ist mehr als eine Weinbar.
Bistro. Küche. Weinhandel. Treffpunkt.
Ein Ort für Menschen, die Wein lieben. Und für alle, die einfach guten Wein trinken möchten, ohne vorher ein Weinlexikon zu studieren. Neugier reicht. Den Rest schenken wir ein.
Deutscher Wein ohne Krawatte.
Glas auf.
Küche an.
Musik laut.
#DEUTSCHWEINROCKT
Lasst euch direkt in unserem neuen BaseCamp an der Wrangelstrasse 100 in Hamburg herzlich begrüßen - immer von Mittwoch bis Freitag von 17 bis 22 Uhr und Samstags von 12 bis 22 Uhr und Sonntags von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Gerne zusätzliche individuelle Termine zum Tasting ab 6 Personen planbar und natürlich 24/7 hier in unserer OnlineKitchen.
