Von Wiesen Apfel Schaumwein brut 2020 – 0,75 L

Von Wiesen ist ein Projekt, das während der Corona-Einschränkungen entstanden ist, eigentlich ein wenig aus der Langenweile geboren, aber jetzt schon ein Dauerbrenner im Sortiment, welches sich immer weiterentwickelt und ausgebaut wird. Wir sind schon voller Spannung!

Auf traditioneller Packpresse gekelterter Mix aus regionalem Streuobst. Die Dosage erfolgt mit Apfelsaft im Brut Bereich.

Von Wiesen steht für eine neue Richtung im Obstschaumwein-Segment. Das Obst bekommen Sie von Partnern aus der Region, von biologisch arbeitenden Betrieben oder naturbelassenen Streuobstwiesen. Der Ausbau der Weine erfolgt in gebrauchten Holzfässern und Edelstahl. Möglichst wenig Eingriffe führen zum Ziel - das Low Intervention Prinzip!